
河南雙獅集團糧油機械有限公司
經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工
地址:河南省安陽市滑縣老店鄉(xiāng)華康路中段8號
主營:面粉機,磨面機,雜糧加工設(shè)備,輸送設(shè)備,提升機
業(yè)務(wù)熱線:0372-5558888
新疆曲藥粉碎設(shè)備-曲藥粉碎設(shè)備廠家-河南雙獅糧油機械公司
大米加工設(shè)備,小米加工設(shè)備,玉米加工設(shè)備
應(yīng)建立專門的曲庫貯存曲塊,應(yīng)注意通風(fēng)防潮,防止曲塊被青霉污染,防止蟲蛀。曲庫殺蟲,常用甲醛和適量混合,燃燒熏蒸,殺蟲時,封閉門窗30分鐘即可。
曲塊的粉碎除塵是我國大曲酒廠普遍感到的一個難題,其粉碎除塵車間是釀酒廠勞動條件差,勞動強度大的地方。各大曲酒廠曲塊的粉碎除塵流程各異,大廠的曲塊粉碎除塵車間筑以高層建筑,裝有較大提升高度的氣力輸送系統(tǒng)和多種粉碎裝置,








修理則不同,是對小型釀酒設(shè)備已經(jīng)發(fā)生的故障進行排除。既然是故障,就說明已經(jīng)發(fā)生了零部件的損壞,要更換一些零部件,一般代價都很高,費用也較大。而且當(dāng)生產(chǎn)設(shè)備發(fā)生故障后,到底需要多長時間才能修復(fù),很難準(zhǔn)確把握。如果剛好庫存?zhèn)浼粔?,還需申請采購,既麻煩費用又高,還會影響生產(chǎn)的正常進行,經(jīng)濟效益也會受到影響。

混蒸混燒,是指在將要進行蒸餾取酒的糟醅中按比例加入原料、輔料,通過人工操作上甑將物料裝入甑鍋,緩火蒸餾取酒,進一步大火蒸料。
在生產(chǎn)操作的過程中,重視勻、透、適、穩(wěn)、準(zhǔn)、細、凈、低。
勻:指在操作的過程中,拌和糟醅、物料上甑、潑打涼水、攤涼下曲,入窖溫度等均要做到均勻一致。
透:指在潤料過程中,原料要充分的吸水潤透;高粱在蒸煮過程中要熟透。
